카테고리 - 기타

집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다.

답변일
2026-09-09
조회수
1,769회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

불린 보리쌀로 질게 보리밥을 짖습니다.

엿기름에 미지근한 물을 붓고 엿기름물을 만들어줍니다.

메주가루, 고추씨가루, 고춧가루, 소금, 조청, 엿기름물을 넣어 섞어줍니다.

용기에 넣어 2주간 숙성시켜 드시면 됩니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 15

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    컨테이너 페인트 칠하려고 합니다. 페인트 종류 어떤걸로 사용하는게 좋을까요?

    no1icon 15

    결혼식 하객 전세버스 대절 하려고 하는데, 전세버스 대절 가격 보통 얼마 정도 하나요?

    no1icon 15

    분위기 좋은 춘천 카페 추천해 주세요!

    no1icon 15

    모르는 단어 찾아서 영어단어장 만들려고 하는데, 영어단어장 양식 무료로 받을 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 15

    삼성 김치냉장고 가성비 좋은 제품으로 추천 부탁드려요

    no1icon 15

    흰다리새우 사보려고 하는데 싱싱한 흰다리새우 파는곳 알려주세요.

    no1icon 15

    모자에 화장품이 잔뜩 묻었어요 ㅠㅠ 캡모자 세탁 어떻게 해야 구겨짐이 없을까요?

    no1icon 15

    집 근처에 있는 우판등심 가서 가족 외식 하려구요~ 여기 혹시 가격 할인받고 먹을 수 있는 방법 있나요?

    no1icon 15

    갈치속젓 너무 좋아합니다! 인터넷에도 종류가 다양하던데 배송 빠르고 진짜 맛있는 곳 아시면 추천해주세요!

    no1icon 15

    시크유모차 가성비 좋기로 유명해서 사고 싶은데 시크유모차 지금 이벤트 할인 하는 곳 알려주세요

    no1icon 15

    아이패드 필름 종류 다양하고 저렴하게 구매할 수 있는 곳 좀 추천해주세요!

    no1icon 15

    노스카나 가격 정보 알려주세요! 여드름흉터 때문에 노스카나 연고 사려고하는데 얼마정도하나요??

    no1icon 15

    표준 근로계약서 양식 볼수있는 곳 알려주세요.

    no1icon 15

    여행의 이유 책 읽어보고 싶어요 무료로 읽을 수 있는 어플이나 사이트 있나요?

    no1icon 15

    이마트 포인트 카드 많이 모았는데 이마트 말고 다른데서 사용 가능한가요?

    no1icon 15

    복제인간 윤봉구 줄거리 내용 요약해서 알려주세요.

    no1icon 15

    진짜 열심히 아끼고 아껴서 천 만원 단기간에 모아보려고요..! 천 만원 단기간에 모으는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    주차 안심 번호 발급 받으려고 합니다 발급 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    찹스테이크 만드는 법 좀 알려주세요

    no1icon 15

    도너츠가 업청 땡기네요 맛있는 던킨 메뉴 추천해 주세요.

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    보리막장이 시큼해졌어요. 보리막장을 담궜습니다. 항아리에 담아서 그늘에 보관한지 삼사일쯤 되었을까? 지금 열어보니 윗부분 색깔이 약간 허옇게 변했구요. 맛을 보니 시큼합니다..큰 맘먹고 정성껏 만들었는데 아까워 죽겠어요. 버릴 수 밖에 없나요?맛을 되돌릴 방법이 없겠는지? 뭐가 잘못된건지? 많이 싱거운 거 같지... 보리막장을 담궜는데 메주가루 냄새가 넘 나요 17년 5월에 담궜는데 아직도 메주가루 풋내같은게 나서 딱 먹기 싫어져요 어떻게하면 막장을 살릴수 있을까요 보리막장 보리막장을 담근후에 햇볕잘드는곳에 두어야되는지?? 그늘지고 서늘한곳에 두어야되는지 빠른답변부탁드려요~~ㅜㅜ 보리막장은 발효가잘되니 햇볕에두면 안된다고해서 정확한답변부탁드려요~~^^ 쉰내나는막장 ~보리죽쒀서 막장 담근지 한달보름 되었어요~잘~익어가나 들여다보니 쉰내가 나요~웃소금을 얹었어요~에휴 내방식대로 할것을...공연히 동네언니 말들었다가 망쳤어요~아까운데 어찌할방법 없을까요??ㅠㅠ 보리막장 막장 담그는 법 좀 알려 주세요 옛날에 엄마가 해 주셨던 맛이 그립습니다 막장 담그는 법 아시는 분 알려 주세요 감사 합니다

    no1icon 0
    2026-09-09 08:50:45
    집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다. : 궁금증 해결은 궁금하넷