질문등록
카테고리 - 기타
집에서 돼지등뼈 감자탕 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드려요~!
좋아요
- 답변일
- 2026-05-17
- 조회수
- 1,415회
- 좋아요
- 14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
돼지등뼈는 핏물을 반나절(2~3번 물갈아주기)정도 빼주고
깨끗히 씻어준다
깨끗히 씻은 돼지등뼈는 잡내 불순물 제거를 위해
슬라이스생강을 몇알 넣고 팔팔 끓여 준다
한번 팔팔 끓인 등뼈는 다시 깨끗히 헹궈 된장 1큰술과 청주, 다진생강 조금을 넣어준다
처음엔 센불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 은근히 40분에서 한시간 정도 끓여준다
(압력솥에 할시 20분정도면 됨)
충분히 끓이고 나서 양념장 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술 반, 후추조금을
만들어 준다
감자 5개, 양파 한개반을 썰어 넣고 우거지와 양념장까지 다 넣고 다시 한번 팔팔 끓여준다
마지막으로 들깨가루 3큰술을 넣어주면 감자탕 황금레시피 완성
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
돼지등뼈는 핏물을 반나절(2~3번 물갈아주기)정도 빼주고
깨끗히 씻어준다
깨끗히 씻은 돼지등뼈는 잡내 불순물 제거를 위해
슬라이스생강을 몇알 넣고 팔팔 끓여 준다
한번 팔팔 끓인 등뼈는 다시 깨끗히 헹궈 된장 1큰술과 청주, 다진생강 조금을 넣어준다
처음엔 센불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 은근히 40분에서 한시간 정도 끓여준다
(압력솥에 할시 20분정도면 됨)
충분히 끓이고 나서 양념장 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술 반, 후추조금을
만들어 준다
감자 5개, 양파 한개반을 썰어 넣고 우거지와 양념장까지 다 넣고 다시 한번 팔팔 끓여준다
마지막으로 들깨가루 3큰술을 넣어주면 감자탕 황금레시피 완성
답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
20
|
|
|
어느 날부턴가 가슴 통증이 있고, 심장박동이 심하고 몸이 붓는데, 설마 심장병 아니겠죠? ㅠ 증상이 비슷한 것 같은데, 심장병 증상 좀 알려주세요! |
20
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
옛날에 쓰던 갤럭시 S8 멀쩡한 기기가 있더라고요~ 이거 중고로 팔려고 하는데, 갤럭시 S8 중고 가격 지금 얼마인가요? |
20
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
로체 이노베이션 진짜 오래 탔습니다. 폐차할 때 된 것 같아서 폐차하려고 하는데, 폐차 보상금 얼마나 받을 수 있을까요? |
20
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
|
|
20
|
2026-05-17 23:24:56
집에서 돼지등뼈 감자탕 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드려요~! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 14