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생선 비린내 안빠지는데 생선 비린내 제거 효과적인 방법 좀 알려주세요ㅠ
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- 답변일
- 2026-01-14
- 조회수
- 1,839회
- 좋아요
- 18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
생선을 밀가루로 뒤덮어 노릇하게 구워 먹으면 비린내가 줄어들고 고소한 맛이 나타날 수 있습니다.
생선을 조리할 때 생강을 함께 사용하면 비린내를 줄일 수 있습니다.
조리 전에 레몬 주스나 식초에 10분 정도 생선을 담갔다가 헹군 후 조리하면 비린내가 줄어듭니다.
생선 표면에 소금을 뿌려 10-15분 정도 둡니다. 그 후 깨끗한 물로 헹구어 내면 비린내가 줄어듭니다.
생선을 구매한 후 즉시 미리 손질하고 필요한 양만큼 잘라두어 냉장 보관하면 비린내가 덜 발생할 수 있습니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
생선을 밀가루로 뒤덮어 노릇하게 구워 먹으면 비린내가 줄어들고 고소한 맛이 나타날 수 있습니다.
생선을 조리할 때 생강을 함께 사용하면 비린내를 줄일 수 있습니다.
조리 전에 레몬 주스나 식초에 10분 정도 생선을 담갔다가 헹군 후 조리하면 비린내가 줄어듭니다.
생선 표면에 소금을 뿌려 10-15분 정도 둡니다. 그 후 깨끗한 물로 헹구어 내면 비린내가 줄어듭니다.
생선을 구매한 후 즉시 미리 손질하고 필요한 양만큼 잘라두어 냉장 보관하면 비린내가 덜 발생할 수 있습니다.
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2026-01-14 17:29:21
생선 비린내 안빠지는데 생선 비린내 제거 효과적인 방법 좀 알려주세요ㅠ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 18