질문등록
카테고리 - 여행, 생활
남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요.
좋아요
- 답변일
- 2026-05-06
- 조회수
- 1,510회
- 좋아요
- 17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.
앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.
이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.
간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.
양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.
전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가
간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.
2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.
참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
먼저 전복은 뜨거운물에 5초간 담가서 빼면 잘 빠져요.
잘 빠진 전복은 내장을 제외하고 솔로 구석구석 닦아주세요.
앞부분에 전복이빨은 칼로 떼어내세요.
이제 전복살위에 칼집을 깊게 내어주세요.
간장(5),물(12),맛술(3)-밥수저기준으로 넣고 끓이다가
비율은 간장외 물(1;3)이랍니다.
양파약간과 대파약간을 넣고 전복을 같이 넣어주세요.
전복위에 간장을 수저로 부어주고 앞뒤로 뒤적여주세요.
센불에서 3분정도 졸이다가 약불로 줄여서 통마늘반주먹을 넣고 졸이다가
간장이 1/3정도 졸아들면 청양고추를 썰어넣고 올리고당(2)을 넣고 뒤적여주세요.
2분간 있다가 불을 끄시면 전복장조림 완성입니다.
참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
어머님이 갑상선 저하증 진단을 받으셨어요.. 약을 꾸준히 먹어야 된다고 하니 걱정이 됩니다 ㅠ 몸관리는 어떻게 하는게 좋을까요? |
14
|
|
14
|
|
|
잘 때 쥐가나기도 하고 평상시에 하지 부종 너무 심해서 스트레스 받아요.. 부종제거에 좋은 스트레칭 알려주세요! |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
꼬들빼기 김치 너무 좋아하는데 자취하니까 직접 만들어 먹어야하네요 초보도 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 |
14
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
|
|
14
|
2026-05-06 22:28:00
남편이 전복장조림 엄청 좋아해서 집에서 만들어 보려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 17