카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요!

답변일
2026-03-09
조회수
1,790회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료(4-5인분 기준)- 잡내 제거용 소주,갈비1KG,물2.2리터,한방재료,양파1/2~1개,대파 두 대,무500G
밑간양념 - 굴소스1숟갈,국간장3숟갈,참치액1숟갈,굵은 소금 약간,후춧가루 약간

1. 소갈비는 볼에 넣은 후 설탕 2숟갈을 넣어 핏물을 제거해 줍니다.
2. 이후 잡내 제거를 위해 소주를 넣은 물에 가볍게 데쳐 줍니다.
3. 고기가 잠길 정도의 물을 준비하고 소주 2잔 정도 넣은 후 고기를 넣은 뒤 물이 끓기 시작하면 불순물이 올라옵니다.
2분 정도 안에 건져주시고 고기를 흐르는 물에씻어줍니다.
4.무는 나박썰기로 준비해주고 대파는 흰 부분을 쫑쫑 썰어줍니다.
5. 냄비에 한방재료와 대추 마늘 등을 넣고 중불로 30분 이상 끓여줍니다 (40-50분 푹 끓이는 것도 좋음)
6. 끓인 후 부재료를 건져주고 썰어둔 무와 대파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다.
7. 후라이팬에 데친 고기를 넣고 굴소스,국간장,참치액을 넣고 바짝 졸여줍니다.
8. 간이 어느정도 베었다면 국에 넣은 후 한소끔 끓이시면 완성입니다.

부족한 간은 참치액이나 굵은 소금을 넣어 주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 15

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    목련차가 어디에 좋은건가요? 목련차 효능 알려주세요!

    no1icon 14

    오랜만에 집에서 장어 구워 먹으려고요~ 장어 에어프라이어 사용해서 구워보려고 하는데, 장어 에어프라이어로 맛있게 굽는 방법 알려주세요~

    no1icon 14

    3주 동안 단기간에 다이어트 하려고 하는데요! 3주 다이어트 확실하게 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    집에서 직접 분짜 만들어 보려고요 ㅎ 소스도 직접 만들건데, 분짜 소스 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    벌레잡이식물로 유명한 에셀리아나 직접 키워보고 싶은데, 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    안녕하세요 제가 우울증이 재발돼서 정신건강의학과에 다니려고하는데 정신과 약 유통기한이 몇 개월인지 알 수 있을까요?

    no1icon 14

    수도꼭지 호스 연결하는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    허브 씨앗 직접 심고 키워보려고 하는데, 싱싱하게 잘 키우는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    백지 구릿대가 몸에 좋은 약초라던데, 엄마가 어디서 구해오신건지 먹는 방법 좀 찾아보라고 하시더라고요..ㅋㅋㅋ 백지 구릿대 먹는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 14

    밑반찬으로 콩조림 한 번 만들어보려고요~ 콩조림 맛있게 만드는 레시피 알려주세요^^

    no1icon 14

    여행 상품 알아보려고 하는데 진짜 싸게 알아볼 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 14

    할머니 댁에 갔다가 마당에 은빛 식물이 있어서 여쭤보니까 은사초라고 하시더라고요 ㅎ 은사초 저도 직접 키워보고싶은데, 은사초 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    거실에다 고급스럽고 예쁜 동양난 키우려고요~ 동양난 싱싱하게 잘 키우는 방법 알려주세요^^

    no1icon 14

    두부 동그랑땡 만들어보려고요~ 두부 동그랑땡 잘 만드는 방법 알려주세요^^

    no1icon 14

    집에서 샤브샤브 해 먹고 고기가 남았는데, 어떻게 요리해먹어야 맛있을까요? 샤브샤브용 고기 요리 레시피 추천해주세요~

    no1icon 14

    오랜만에 싱가포르 칠리크랩 먹고싶네요 ㅎ 직접 집에서 만들어볼까 하는데, 칠리크랩 맛있게 만드는 레시피 알려주세요.

    no1icon 14

    아빠가 엄청 싱싱한 민어 조기 사오셨던데, 이거 맛있게 먹는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    아기 반찬으로 장조림 만들어주려고 하는데, 아기 장조림 만들기 레시피 추천해주세요!

    no1icon 14

    맛있는 보틀케이크 직접 만들어보려고요! 레시피 추천 부탁드려요~ㅎ

    no1icon 14

    국내 골프 여행은 많이 다녀봤는데, 아직 해외 골프 여행은 안 가봤거든요. 쉴 때 해외도 다녀와볼까 하는데, 해외 골프 여행 가볼만한 곳들 좀 알려주세요.

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가... 갈비탕은 어떻게 만드나요?? 갈비탕은 어떻게 만드나요? 집에서 그 구수하면서 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데 엄두가... 집에서 좀 쉽게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 고수분들의 친절한 답변 기다립니다!! 그리고 갈비도... 집앞에서는 보기에도 빼빼 마른 것이 너무 비싸더라구요 맛있게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 소갈비탕끓이는법 사골국 끊이는법 저는 고기를 안먹습니다 아예 안먹는건 아니고 채식주의 였다가 사회 생활 하면서 조금씩 먹기 시작 했는데 아직까진 국종류를 못먹겠어요...하지만 짐 결혼을 하고 시댁에서 항상 고깃국을 끊여주시는데,맛을 모르겠고 어떤게 맛있는건지 모르겠어요..신랑은 고깃국을 그래서 저때문에 많이... 고올뱅이무침 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요 고올뱅이 캔으로 하는법도 있다고 들었는데 그냥 시장에서 산거 삶아서 할때 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요♡ - 원래(kol bang eee)인데 상업성글은 법에 접촉된다고 안되네요 ㅠ_ㅠ - 참나.. 소갈비탕끓이는법 미국 소고기에 관하여... ... 소가 소를 먹으며 커가는 이런방식에 농장들이 미국 소 생산량에 99%이고... 나머지 1%가 초원에 푸를뜯으며 자라나는 소라고 하더군요... 또 수출하기전에 검역과정도 100마리당 1마리 꼴이라고 하니... 우리나라에서도 수입된고기 전부를 검역한다는 것도 말이 안되구요.. 매우 위험하다고...

    no1icon 0
    2026-03-09 14:58:12
    오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷