카테고리 - 여행, 생활

백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요.

답변일
2026-01-10
조회수
2,535회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

집밥 백선생 \'백종원 갈비탕\' 만드는 법 알려드리겠습니다.

1. 갈비는 찬물에 담궈 3-4시간 이상 중간에 물을 갈아가며 핏물을 뺀다.

2. 큰 냄비에 물을 끓이다 1의 갈비를 넣고 물이 다시 끓으면 건져낸다.

3. 다른 냄비에 3의 갈비, 무, 다시마, 대파를 담고 찬물 4L를 붓는다.
국간장과 소금으로 1차 간을 해서 센불에서 끓인다.

4. 국물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 떠오르는 거품이나 기름기를 건져내며 1시간 30분 더 끓인다.
중간에 대파와 무가 완전히 익으면 건져낸다.

5. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

6. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    많이 달지 않고 맛있는 돼지갈비양념 추천해주세요.

    no1icon 15

    첫 해외여행으로 동남아여행 다녀오려고 하는데 저렴하게 다녀올 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 15

    제대로 운동하고 싶은데 스쿼트 자세 잘 잡아주는 무릎 보호대 있을까요?

    no1icon 15

    요즘이 입맛이 없는데 새콤하고 맛있는 미역초무침 만드는 방법 알려주세요.

    no1icon 15

    여자친구랑 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 리조또 레시피 알려주세요.

    no1icon 15

    여자친구랑 제주도 여행 예정인데 제주도 비행기 싸게 사는 방법 알려주세요.

    no1icon 15

    여행갈 때 할인 많이 받고 항공권 예약 할 수 있는 방법 있을까요?

    no1icon 15

    빽다방 메뉴 중 가장 인기 많고 맛있는 걸로 추천부탁드려요.

    no1icon 15

    롯데시네마 가격 꽤 비싸졌던데 할인 받을 수 있는 방법 있을까요??

    no1icon 15

    제가 지금 다이어트 중인데 먹어도 살 안 찌는 음식 뭐가 있을까요..?

    no1icon 15

    제가 운동 후 식사 하려고 하는데 뭘 먹는 게 좋을까요?

    no1icon 15

    톤다운염색 하려고 하는데 보통 얼마 정도 해요?

    no1icon 15

    양념치킨 소스 제일 맛있는 걸로 추천해주세요.

    no1icon 15

    시간 없을 때 먹을 만한 간단한 점심 메뉴 추천 부탁드려요.

    no1icon 15

    공차 블랙밀크티 칼로리 어떻게 돼요?

    no1icon 15

    친구들이랑 처음 제주도 여행가는데 제주도 1박2일 여행 코스 좀 짜주세요.

    no1icon 15

    이사 견적 받아보려고 하는데 비교 해볼 수 있는 곳 알려주세요.

    no1icon 15

    국내 1박2일여행 가볼 만한 곳 있을까요?

    no1icon 15

    집들이 메뉴로 백골뱅이탕 만들건데 진짜 맛있게 만드는 황금레시피 알려주세요

    no1icon 15

    등운동 효과 좋은 등운동 추천해주세요

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    우거지갈비탕 끓이는 법 알려주세요. 갈비탕 끓이는 법 풀 레시피 올려주세요. 갈비탕끓이는법 갈비탕 국물 깨끗하게 끓이는 법!! 초보도 쉽게 갈비탕 끓이는 법이요!! (확실한것만!!) ... 봐서 이번에 아버지 생신일때 집에 가서 제가 직접 음식을 해드릴까 생각중이에요 아버지도 저랑 같이 갈비탕을 상당히 좋아하세요 ㅎㅎ 암튼 맛있고 깔끔하게 끓이는 법좀 알려주세요~ 참!! 저는 초보니까 초보도 쉽게 만들 수 있게 사진도 조금 넣어주시고요 ㅎㅎ 갈비탕 끓이는법 갈비 1kg으로 갈비탕 끊일때 들어가는 내용물(마늘, 후추,물, 생강..)을 mg,ml등으로 정확하게 가르쳐 주세요. 예를 들어 갈비 1kg, 물 350ml, 다진마늘 0.25mg.... 요리할때 쓰는 계량수푼을 쓰면 알 수 있을것 같은데 요리 학원선생님이나 고수님들 답변 부탁드립니다. 또 맛있게 만드는 법도... 갈비탕끓이는법 갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가...

    no1icon 0
    2026-01-10 07:42:56
    백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷