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카테고리 - 여행, 생활
진짜 살살 녹는 생초콜릿 먹어보고 싶어요! 집에서도 생초콜릿 만들 수 있는 방법 알려주세요
좋아요
- 답변일
- 2026-03-10
- 조회수
- 1,195회
- 좋아요
- 13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
먼저 냄비나 볼에 생크림과 물엿을 넣고 중약불로 해서 끓여주세요.
생크림이 끓어오르면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣어줍니다.
잘 저어주면서 녹여주세요.
버터를 넣고 다시 잘 녹여주세요.
사각 무스틀에 유산지를 깔고 초콜릿을 붓고 서늘한 곳에서 2시간정도 굳혀주세요. 급하시면 냉장고에서 굳히셔도 되요. 저는 무스틀이 없어서 사각틀에 부었어요.
잘 굳어진 초콜릿은 칼로 사각크기로 잘라줍니다.
볼에 코코아가루를 담고 초콜릿을 굴려줍니다.
참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
먼저 냄비나 볼에 생크림과 물엿을 넣고 중약불로 해서 끓여주세요.
생크림이 끓어오르면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣어줍니다.
잘 저어주면서 녹여주세요.
버터를 넣고 다시 잘 녹여주세요.
사각 무스틀에 유산지를 깔고 초콜릿을 붓고 서늘한 곳에서 2시간정도 굳혀주세요. 급하시면 냉장고에서 굳히셔도 되요. 저는 무스틀이 없어서 사각틀에 부었어요.
잘 굳어진 초콜릿은 칼로 사각크기로 잘라줍니다.
볼에 코코아가루를 담고 초콜릿을 굴려줍니다.
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2026-03-10 18:11:56
진짜 살살 녹는 생초콜릿 먹어보고 싶어요! 집에서도 생초콜릿 만들 수 있는 방법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 13