입맛도 없고 소화도 잘 안 돼서 죽이나 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 소고기 야채죽 레시피 공유해주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

입맛도 없고 소화도 잘 안 돼서 죽이나 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 소고기 야채죽 레시피 공유해주세요.

답변일: 2026-07-05

조회수: 1,893회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소고기 야채죽 레시피 알려드릴게요.

재료
다시마 우린 물 또는 물 900ml
다진 소고기 100g
양파 1/4개
당근 30g
애호박 50g
표고버섯 1개
참기름 1T
통깨 1t
소금 1t

고기 볶을 때 양념
양조간장 1T
맛술 1T
후추 약간
식용유 1/2T

1. 900ml의 물에 다시마 2~3장을 넣고 5분 정도 감칠맛을 내줍니다.
2. 당근과 양파, 표고버섯, 애호박을 작게 다져주세요.
3. 다짐육을 키친타올로 가볍게 닦아 핏물을 제거합니다.
4. 냄비에 소고기와 식용유, 맛술, 양조간장, 후추를 넣고 고기가 익을 때까지 중불에서 볶아주세요.
5. 밥과 다시마 우린 물 400ml를 붓고 센불로 끓이다가, 물이 끓어오르면 중불로 줄여 물이 1/3정도로 줄어들 때까지 끓여주세요.
6. 야채를 넣고 남은 다시마 우린 물 500ml를 부어 센불로 끓이다가, 물이 끓으면 중불로 줄여 끓여줍니다.
7. 걸쭉한 죽이 되면 불을 끄고 참기름과 통깨 넣어서 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-07-05 18:38:40

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