간장돼지불고기 맛있게 만드는 레시피 공유해주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

간장돼지불고기 맛있게 만드는 레시피 공유해주세요.

답변일: 2026-05-07

조회수: 1,416회

좋아요: 17회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 돼지고기 앞다리 혹은 뒷다리 500g,대파 한대
양념 - 간양파1/4개,진간장6숟갈,까나리액젓6숟갈,흑설탕1.5숟갈,물엿1.5숟갈,다진마늘1숟갈
생강가루 약간,후춧가루 약간,맛술3숟갈,참기름1.5숟갈

1. 요리 전 키친타월에 고기를 올려 핏물을 깨끗하게 제거해 줍니다.
2. 양파를 강판에 갈아주고 고기에 부어준 후 설탕 1.5숟가락을 넣어 주물러 놓은 후 10분간둡니다.
3. 위 적어놓은 양념재료들을 한곳에 섞어주고 돼지고기에 부은 후 조물조물 무쳐줍니다.
4. 양념을 입힌 후 2~3시간 정도 재워주세요.
5. 파는 4~5cm정도로 준비한 다음 식용유 1.5숟가락을 팬에 두른 다음 파기름을 내줍니다.
6. 파기름 향이 올라오면 팬을 센불로 올려 고기를 펼쳐 올려주면서 볶아줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

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2026-05-07 01:45:38

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