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✔돼지김치찜 레시피✔

재료 - 김치1/4포기,돼지고기 앞다리살600g,양파1/2개,청양고추3개,다진마늘1스푼,다진생강0.3스푼
고춧가루3스푼,대파1대,설탕1/2소주컵,국간장1/2소주컵,새우젓1소주컵,된장0.5스푼,소금0.3스푼,물600ml

1.김치찜에 들어갈 대파1대,청양고추2~3개,양파1/2개를 썰어준비합니다.
2. 넓은 그릇에 물600ml를 부어주고 양념장재료인 설탕,새우젓,국간장,된장,소금을 넣어
양념장을 만들어 냄비에 붓습니다.
3.김치와 썰어놓은 양파,대파,청양고추를 넣고 다진마늘,다진생강을 넣습니다.
4. 고춧가루3스푼을 넣고 고기를 넣은 후 1시간30분 정도 푹 끓여줍니다.

국물이 졸아들면 처음 양념을 넣었을 때 물의 양을 고려해가며 보충해가면서 끓여줍니다.
고기와 김치가 바닥에 눌러붙지 않게 해주시는게 포인트입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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