옥수수전분 vs 감자전분 @1. 옥수수전분과 감자전분 차이가 뭔가요? @2. 요리할 때 감자전분 사용하라고 하는데 옥수수전분 사용해도 되나요? 감자 전분 물에 넣어 제거 감자 요리 하기 전에 물에 넣어서 전분 빼라는 게 호화 현상 때문인가요 아니면 점질 분질로 나눠지는 것 때문인가요 그리고 전분이 물로 어떻게 빠져나오는건가요 감자전분 파블로바 감자전분 ... 설탕 대신 스테비아 써도 된대서 스테비아 썼고 전분은 옥수수 전분이 없어서 그냥 집에 있는 감자전분 썼어요. 나머지는 인터넷 레시피랑 동일하게 레몬즙이랑 바닐라 익스트랙 넣었구요. 오븐이 없어서 에프에 구웠는데 결론적으로 실패에요ㅜ 카페에서 사먹었던 파블로바는 쫀득했는데 제가... 돼지감자전분민드는 방법을알고싶습니다 감자전분 다이어트 중 감자전분 다이어트 중인데 감자전분가루 10~30g 사용해서 요리해도 괜찮을까요..?