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카테고리 - 여행, 생활
유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~
좋아요
- 답변일
- 2026-09-07
- 조회수
- 1,259회
- 좋아요
- 14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
끓는물에 소금을 넣고 다듬은 유채를 데쳐줍니다.
데친 유채나물은 데치자마자 바로 찬물에 헹궈 열기를 완전히 빼줘야 나물의 색감도 푸릇하고 식감도 무르지않아 좋답니다.
찬물에 헹군 유채는 체에 받쳐 물기를 자연스럽게 뺀다음 양념에 무치기전 손으로 지긋이 남은 물기를 짜주셔요
분량대로 무침 된장양념을 만들어줍니다.
된장양념에 물기를 뺀 유채를 넣고 조물조물 무쳐 주시구요. 간이 맞으면 마지막에 다진 대파를 넣고 통깨는 손으로 부셔서 넣어 설렁하게 무치면 끝.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
끓는물에 소금을 넣고 다듬은 유채를 데쳐줍니다.
데친 유채나물은 데치자마자 바로 찬물에 헹궈 열기를 완전히 빼줘야 나물의 색감도 푸릇하고 식감도 무르지않아 좋답니다.
찬물에 헹군 유채는 체에 받쳐 물기를 자연스럽게 뺀다음 양념에 무치기전 손으로 지긋이 남은 물기를 짜주셔요
분량대로 무침 된장양념을 만들어줍니다.
된장양념에 물기를 뺀 유채를 넣고 조물조물 무쳐 주시구요. 간이 맞으면 마지막에 다진 대파를 넣고 통깨는 손으로 부셔서 넣어 설렁하게 무치면 끝.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-09-07 12:29:07
유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 14